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Espro Bloom

오피셜

Espro Bloom Misc pourover 작성 Espro

Espro의 공식 BLOOM 메서드는 촘촘히 타공된 베이스를 지닌 브루어에서의 균일한 침투를 중심에 둡니다. 배출구 패턴이 배수를 베드 전체로 분산시키고, 단열 바디가 추출 온도를 유지하며 깨끗하고 질감이 충만한 잔을 추구합니다.

1:15 비율
3:00 합계
20g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

20 g
커피
300 g
물
1:15
비율
95 °C
온도
5 중간보다 가늘게
분쇄도
3:00
합계
~300 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 6
    0:00
    16초

    60g를 붓습니다.

    +60g→ 60g 5g/s 12초 95°C
  2. 스월링 2 / 6
    0:16
    14초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    4초
  3. 푸어 3 / 6
    0:30
    45초

    나선형으로 부어 150g까지 채웁니다.

    +90g→ 150g 나선형 5g/s 18초
  4. 푸어 4 / 6
    1:15
    35초

    나선형으로 부어 250g까지 채웁니다.

    +100g→ 250g 나선형 5g/s 20초
  5. 푸어 5 / 6
    1:50
    1분 10초

    나선형으로 마저 부어 300g까지 채웁니다.

    +50g→ 300g 나선형 5g/s 10초
  6. 완료 6 / 6
    3:00

    드로다운 완료.

노트

브루어를 예열하고, 원두를 넣기 전에 타공 베이스의 모든 구역이 막힘없이 배수되는지 확인하세요. 블룸 동안 베드를 고르게 적시고 이후 주입은 절제합니다. 추출 직후 베이스를 헹구세요. 쌓인 오일은 풍미를 둔하게 하고, 박힌 미분은 다음 드로다운을 느리게 만듭니다.

원본 출처

Espro의 레시피, 게재처 espro.com.

Espro Bloom 레시피 더 보기

Espro Bloom 레시피 모두 보기

다크 로스트 블룸

작성 Gota Team

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
콜드

블룸 아이스

작성 Gota Team

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

라이트 로스트

작성 Gota Team

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

대용량 5:1 블룸

작성 Mall Grab Coffee

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:00 합계

푸어오버

작성 Espro

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:20 합계

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Espro Bloom

푸어오버

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:20 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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