Espro Bloom Misc pourover
다크 로스트 블룸
작성 Espro
에스프로 블룸에서 다크 로스트를 위한 저온 추출.
파라미터
- 16 g
- 커피
- 240 g
- 물
- 1:15
- 비율
- 88 °C
- 온도
- 7 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+30g 추가
목표
30g
5s 슬로우30g를 부드럽게 부어줍니다.
-
푸어 2 / 40:35+100g 추가
목표
130g
18s 슬로우130g까지 부어줍니다.
-
푸어 3 / 41:05+110g 추가
목표
240g
18s 슬로우240g까지 부어줍니다.
-
완료 4 / 43:00
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
Espro의 레시피, 게재처 esprobloom.com.
Espro Bloom 레시피 더 보기
Espro Bloom 레시피 모두 보기 →- 01 블룸 아이스 작성Espro 에스프로 블룸으로 만드는 플래시 아이스 커피. 1:10 비율 2:30 시간
- 02 라이트 로스트 작성Espro 라이트 로스트에 최적화된 에스프로 블룸 레시피. 더 높은 온도와 더 가는 분쇄. 1:16.7 비율 3:00 시간
- 03 대용량 5:1 블룸 작성Mall Grab Coffee 웨스티 매그너슨의 에스프로 블룸 레시피. 적극적인 교반과 함께하는 대용량 100g 블룸으로 강렬하고 풍부한 바디의 한 잔을 완성합니다. 1:16.7 비율 2:00 시간
- 04 오피셜 작성Espro BLOOM 푸어오버 브루어를 위한 에스프로의 공식 레시피. 이중 마이크로 메시 필터는 일부 오일을 통과시켜 바디감을 주면서도 매우 깔끔한 한 잔을 만들어 냅니다. 블룸 중심 방식입니다. 1:15 비율 3:00 시간
- 05 푸어오버 작성Espro 에스프로 블룸의 독특한 마이크로 필터는 매우 깔끔한 한 잔을 만들어 냅니다. 1:16.7 비율 3:20 시간