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gota
작성자

브랜드

Torch

14
레시피
2
방식
1:15.3
주요 비율
Torch Donut Dripper
주로

2006년 Takayuki Nakabayashi가 군마현에서 설립한 일본의 커피 장비 브랜드. 전통 미노야키(Mino-yaki) 도자 기법으로 제작한 Donut Dripper와 Mountain Dripper 등 수제 세라믹 드리퍼를 생산한다.

레시피

Torch Donut Dripper 7 레시피

도넛 다크 로스트

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
콜드

도넛 아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

도넛 침지

1:15.6 비율
16g 커피
250g 물
2:30 합계

미디엄 로스트 밸런스드

1:14 비율
15g 커피
210g 물
2:15 합계

도넛 펄스

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

도넛 싱글 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

클래식

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:20 합계
Torch Mountain Dripper 7 레시피

라이트 로스트 애지테이션

1:15 비율
14g 커피
210g 물
2:00 합계

마운틴 다크 로스트

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
콜드

마운틴 아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
2:30 합계

마운틴 펄스

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계

마운틴 싱글 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:15 합계

마운틴 슬로우 푸어

1:15.7 비율
14g 커피
220g 물
3:00 합계

클래식

1:15 비율
18g 커피
270g 물
4:00 합계

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