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gota
작성자

브랜드

Counter Culture Coffee

9
레시피
9
방식
1:16.2
주요 비율
케멕스 10컵
주로

1995년 Brett Smith와 Fred Houk이 설립한 스페셜티 커피 로스터입니다. 노스캐롤라이나주 더럼에 본사를 두고 있습니다. 미국 스페셜티 커피 업계에서 다이렉트 트레이드 소싱과 투명성 관행을 초기에 도입한 곳 중 하나입니다.

레시피

케멕스 10컵 1 레시피

가는 분쇄

1:16 비율
50g 커피
800g 물
5:30 합계
케멕스 6컵 1 레시피

타임드 펄스

1:16.7 비율
45g 커피
750g 물
4:30 합계
케멕스 8컵 1 레시피

파인 그라인드

1:16.7 비율
45g 커피
750g 물
5:00 합계
클레버 드리퍼 L 1 레시피

조절 가능한 시간

1:16 비율
25g 커피
400g 물
3:00 합계
클레버 드리퍼 S 1 레시피

조절 가능한 시간

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:00 합계
프렌치프레스 3 Cup 1 레시피

6분 침출

1:17.9 비율
28g 커피
500g 물
6:15 합계
칼리타 웨이브 155 1 레시피

1cm 드레인 법칙

1:16.2 비율
21g 커피
340g 물
3:00 합계
콜드브루 1 레시피
콜드

토디

1:8 비율
200g 커피
1600g 물
V60 02 1 레시피

일정한 나선

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

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