シングルカップ
小さな Origami S ドリッパー向けのシングルカップレシピ。
- バランスの良い
- 甘味
- ライトボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:50
- 比率
- 1:16.2
- コーヒー
- 13 g
- 温度
- 95 °C
Origami による Origami Dripper S 用「シングルカップ」レシピ コーヒー 13 g、水 210 g を使用 (1:16.2 比率), 95°C で, 目標抽出時間 2:50.
パラメーター
- 13 g
- コーヒー
- 210 g
- 水
- 1:16.2
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 2:50
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
40g で蒸らします。
+40g 8s スロー -
0:35注湯
120g まで注ぎます。
+120g 15s サーキュラー -
1:10注湯
210g まで注ぎます。
+210g 15s サーキュラー -
2:50完了
抽出完了。
ノート
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オリジナルソース
Origami によるレシピ、掲載先： origami-kai.com.
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