Origami Dripper S Origami
シングルカップ
by Origami
小さな Origami S ドリッパー向けのシングルカップレシピ。
パラメーター
- 13 g
- コーヒー
- 210 g
- 水
- 1:16.2
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 中細挽き
- 挽き目
- 2:50
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
2:50 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00+40g 追加
目標
40g
8s スロー40g で蒸らします。
-
注湯 2 / 40:35+80g 追加
目標
120g
15s サーキュラー120g まで注ぎます。
-
注湯 3 / 41:10+90g 追加
目標
210g
15s サーキュラー210g まで注ぎます。
-
完了 4 / 42:50
抽出完了。
ノート
オリジナルソース
Origami によるレシピ、掲載先： origami-kai.com.
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