Origami Air S は、ポリプロピレン製 Origami の小サイズ版で、コーヒー10〜16 g のシングルサーブ抽出向けに設計されています。セラミック製 S と同じ20プリーツのジオメトリー、60度のコーン形状、そして同じフィルターの柔軟性 — V60スタイルのコーンフィルターと Wave 155 フラットボトムフィルターの両方に対応 — を共有しながら、重量はごく一部で、セラミックでは割れてしまうような落下にも耐えます。
プラスチック本体が変える抽出変数は熱容量です。Air はフィルターリンスでほぼ瞬時に予熱できますが、抽出が始まると熱を失うのも早く、落ちきりの最後の30秒間はセラミックよりやや低い温度で進みます。この特性が気に入る方はやや引き締まった酸味のある一杯と評し、気にならない方は湯温を1〜2度上げて補います。
