クイック 4時間
細かい挽き目と常温の水でより速いコールドブリュー。
- 甘味
- キャラメル
- フルボディ
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 240:00
- 比率
- 1:8.3
- コーヒー
- 60 g
- 温度
- 20 °C
コールドブリュー 用「クイック 4時間」レシピ コーヒー 60 g、水 500 g を使用 (1:8.3 比率), 20°C で, 目標抽出時間 240:00.
パラメーター
- 60 g
- コーヒー
- 500 g
- 水
- 1:8.3
- 比率
- 20 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 4h
- 合計
- 3
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
500gの常温の水をすべて加えます。
+500g 15s スロー -
0:01撹拌
すべての粉が飽和するよう激しく撹拌します。
-
240:00完了
ペーパーフィルターで濾します。氷の上で提供する準備ができました。
ノート
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オリジナルソース
掲載先： reddit.com.
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