Walkure Karlsbader Traditional
Helado
Preparación de Walkure gelada por explosión. Limpio y brillante.
Parámetros
- 24 g
- Café
- 240 g
- Agua
- 1:10
- Ratio
- 96 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 4:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vierte los 240g en la cámara superior.
Hasta 240g 12s Lento -
0:30 02Esperar
El agua filtra a través de la porcelana.
-
4:00 03Listo
Vierte la preparación sobre 120g de hielo.
Notas
Fuente original
Receta de Walküre Porzellan, publicada en instagram.com.
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