UFO Dripper Misc pourover
Type A
por UFO Coffee Tools
Receta base de UFO Coffee Tools para el papel Type A. Cuatro pulsos iguales de 50g a flujo bajo-medio, pensados para el drenado más lento del Type A.
Parámetros
- 13.5 g
- Café
- 200 g
- Agua
- 1:14.8
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- ~200 ml
- Rendimiento
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 50:00+50g añadir
Hasta
50g
8s EspiralVierte 50g en círculos a baja altura de pico, flujo bajo.
-
Verter 2 / 50:40+50g añadir
Hasta
100g
8s Espiral50g en círculo hasta 100g, pico bajo, flujo medio.
-
Verter 3 / 51:10+50g añadir
Hasta
150g
8s Espiral50g en círculo hasta 150g, pico bajo, flujo medio.
-
Verter 4 / 51:40+50g añadir
Hasta
200g
8s Espiral50g en círculo hasta 200g, pico bajo, flujo medio.
-
Listo 5 / 53:00
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de UFO Coffee Tools, publicada en ufodripper.com.
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