Tricolate Misc pourover
Dos Vertidos
Receta simplificada de Prima Coffee de dos vertidos para el Tricolate. Técnica más simple con menos vertidos.
Parámetros
- 20 g
- Café
- 360 g
- Agua
- 1:18
- Ratio
- 99 °C
- Temp
- 3 fino
- Molienda
- 8:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 80g de agua a través de la pantalla de dispersión. Gira para saturar. Espera 1 minuto.
Hasta 80g 10s Lento -
1:00 02Verter
Vierte los 280g restantes para alcanzar 360g. Deja drenar.
Hasta 360g 30s Lento -
8:00 03Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Prima Coffee Equipment, publicada en prima-coffee.com.
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