Tricolate Misc pourover
Competicion
por Tricolate
Receta de competición explotando el diseño sin agitación.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 4 fino-medio
- Molienda
- 5:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Vierte los 250g a través de la pantalla de ducha.
Hasta 250g 15s Lento -
2:30 02Esperar
Gravity extrae uniformemente.
-
5:00 03Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Tricolate, publicada en tricolate.com.
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- 02 Dosis Ligera porACE Coffee Roasters Receta de dosis ligera de ACE Coffee Roasters para el Tricolate. Proporción 1:20 con agua hirviendo para una taza limpia y de alta extracción. Ratio 1:20 Tiempo 5:30
- 03 Inmersión Completa porTricolate El diseño único del Tricolate separa las fases de inmersión y percolación para una extracción extremadamente alta. Ratio 1:16.7 Tiempo 7:00
- 04 Tueste Oscuro porTricolate Inmersión completa a baja temperatura para tuestes oscuros. Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 05 Oficial porJonathan Gagné Receta Tricolate optimizada de Jonathan Gagne. Agua hirviendo y molido muy fino — el diseño único sin bypass del Tricolate maneja molidos finos sin obstrucción. Elaboración larga para extracción máxima. Ratio 1:20 Tiempo 6:00
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