Tricolate

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Tricolate Misc pourover por Tricolate

Receta de competición explotando el diseño sin agitación.

1:16.7 Ratio

5:00 Total

15g Dosis

95°C Temp

No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo. Empezar a preparar

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Parámetros

15 g
Café: 250 g
Agua: 1:16.7
Ratio: 95 °C
Temp: 4 fino-medio
Molienda: 5:00
Total: ~250 ml
Rendimiento

Molienda · 4/10 · fino-medio

FINO GRUESO

Método

5:00 · total

Verter 1 / 3
0:00

Vierte los 250g a través de la pantalla de ducha.

+250g→ 250g 15s
Esperar 2 / 3
2:30

Gravity extrae uniformemente.
Listo 3 / 3
5:00

Drenado completo.

Notas

El diseño del Tricolate significa cero agitación relacionada con vertidos. La extracción es impulsada puramente por gravedad. Ajusta el molido para la extracción objetivo.

Fuente original

Receta de Tricolate, publicada en tricolate.com.

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Por

Tricolate

6 recetas

Perfil de taza