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gota
Tricolate

Inmersión Completa

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Tricolate Misc pourover por Tricolate

El diseño único del Tricolate separa las fases de inmersión y percolación para una extracción extremadamente alta.

1:16.7 Ratio
7:00 Total
15g Dosis
100°C Temp
No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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Parámetros

15 g
Café
250 g
Agua
1:16.7
Ratio
100 °C
Temp
3 fino
Molienda
7:00
Total
~250 ml
Rendimiento
Molienda · 3/10 · fino
FINO GRUESO

Método

7:00 · total
  1. Verter 1 / 3
    0:00

    Vierte todo el agua (250g) de una vez. El agua se acumula sobre la cama de café.

    +250g→ 250g Llena con brío
  2. Esperar 2 / 3
    0:15

    Espera el drenaje completo. Este método es lento por diseño — 5-8 min es normal.

    5m–8m
  3. Listo 3 / 3
    7:00

    Preparación completa.

Notas

Muele más fino de lo que usarías para V60. El Tricolate maneja moliendas muy finas. Solo vertido único.

Fuente original

Receta de Tricolate, publicada en tricolate.com.

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Accesorio

Extracción Máxima

por Lance Hedrick

1:22 Ratio
15g Café
330g Agua
6:00 Total

Dosis Ligera

por ACE Coffee Roasters

1:20 Ratio
13g Café
260g Agua
5:30 Total

Competicion

por Tricolate

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
5:00 Total

Tueste Oscuro

por Tricolate

1:15 Ratio
16g Café
240g Agua
4:00 Total

Oficial

por Jonathan Gagné

1:20 Ratio
18g Café
360g Agua
6:00 Total

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Tricolate

Competicion

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
5:00 Total
Tricolate

Tueste Oscuro

1:15 Ratio
16g Café
240g Agua
4:00 Total
Tricolate

Extraccion Alta

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
6:00 Total
Fría
Tricolate

Con Hielo

1:10 Ratio
18g Café
180g Agua
3:00 Total
Tricolate

Tueste Claro

1:16.7 Ratio
15g Café
250g Agua
5:00 Total

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Verter

0:00

250g

Verter · 1/3 0:00