Voltage Coffee 1:17
Receta de Voltage Coffee para Melitta. Proporción 1:17 con vertidos por pulsos para un lote limpio y equilibrado de dos tazas.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 23 g
- Agua
- 400 g
- Ratio
- 1:17.4
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:45
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g lenta y suavemente en movimiento circular. Espera 40 segundos.
+50g 10s circular -
0:40Verter
Vierte 50g solo sobre el centro. Permite drenar.
+100g 10s center -
1:10Verter
Vierte 100g en movimiento circular. Permite drenar.
+200g 15s circular -
1:40Verter
Vierte 100g continuando el patrón circular.
+300g 15s circular -
2:10Verter
Vertido final de 100g para alcanzar 400g.
+400g 15s circular -
3:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
La proporción 1:17 mantiene la taza accesible. Evita verter hacia los lados — los finos pueden obstruir el único agujero inferior. Cada pulso debe drenar a la cama antes del siguiente. Total 3:30-4:00.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua