Tueste Oscuro
Inmersión de tueste oscuro en el Switch 03 más grande.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 30 g
- Agua
- 450 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 2:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Verter
Válvula CERRADA. Vierte todos los 450g.
+450g 25s slow -
0:30Mezclar
Revuelve dos veces suavemente.
-
2:30Listo
Abre válvula, drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Válvula CERRADA para inmersión completa. Temperatura más baja previene la amargura. El tamaño 03 maneja 30g para dos tazas.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua