Estilo Catación
Una receta Switch inspirada en catación: infusión larga sin agitación para máxima claridad de sabor.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 100 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 6:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Válvula cerrada. Vierte 250g. No agites.
+250g 10s slow -
4:00Esperar
Infusiona 4 minutos sin perturbar.
-
4:05Esperar
Abre la válvula. Deja drenar.
-
6:00Listo
Preparación completa.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Como en la catación, no agites. Deja que los granos se asienten naturalmente durante la infusión.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua