Clásica
Receta estándar de inmersión para el Switch. Cierra la válvula, infusiona, luego abre para un drenaje filtrado.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Con la válvula cerrada, vierte todo el agua (250g). Agita suavemente.
+250g 12s slow -
2:00Esperar
Infusiona por 2 minutos.
-
2:05Esperar
Abre la válvula. Deja que drene a través del filtro.
-
3:30Listo
Preparación completa. Objetivo ~3:30.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Comienza con el switch en posición cerrada. La forma cónica da una taza más limpia que la prensa francesa.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua