April Brewer April
Concentrado
por Project Barista
Concentrado fuerte 1:10 para café helado o diluir. Los grandes orificios de drenaje del April Brewer evitan atascos incluso con dosis altas.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 150 g
- Agua
- 1:10
- Ratio
- 95 °C
- Temp
- 6 medio
- Molienda
- 2:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 30g, gira.
Hasta 30g 5s Circular -
0:30 02Verter
Vierte hasta 90g en círculos.
Hasta 90g 10s Circular -
0:50 03Verter
Último vertido hasta 150g.
Hasta 150g 10s Circular -
2:00 04Listo
Concentrado listo. Diluye al gusto.
Notas
Fuente original
Receta de Project Barista, publicada en projectbarista.com.
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