Concentrado
Concentrado fuerte 1:10 para café helado o diluir. Los grandes orificios de drenaje del April Brewer evitan atascos incluso con dosis altas.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 150 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 6 medium
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 30g, gira.
+30g 5s circular -
0:30Verter
Vierte hasta 90g en círculos.
+90g 10s circular -
0:50Verter
Último vertido hasta 150g.
+150g 10s circular -
2:00Listo
Concentrado listo. Diluye al gusto.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Prepara un concentrado de 150g sobre 15g de café, luego diluye con 100g de agua caliente o vierte sobre hielo. El fondo plano asegura una extracción uniforme a pesar de la ratio concentrada.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua