April Brewer April
Vertido Único
Un vertido continuo único simplificado en el April Brewer. El diseño de fondo plano y los orificios grandes aseguran flujo consistente incluso sin una estructura de vertido compleja.
Parámetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 94 °C
- Temp
- 7 medio-grueso
- Molienda
- 2:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 40g en una espiral suave.
Hasta 40g 8s Circular -
0:35 02Verter
Vertido continuo único hasta 200g. Constante y centrado.
Hasta 200g 35s Lento -
1:15 03Agitar
Giro suave para nivelar la cama.
-
2:30 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de April Coffee Roasters, publicada en youtube.com.
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