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Project Barista

5
Recetas: 5
Métodos: 1:15.4
Ratio típico: April Brewer
Sobre todo

Sitio web de educación sobre café de especialidad centrado en guías de preparación, reseñas de equipos y contenido sobre orígenes de café, principalmente métodos de vertido. Dirigido por Daniel Yu como autor principal, con contribuciones de otros profesionales del café.

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Recetas

April Brewer 1 receta

01 Concentrado Concentrado fuerte 1:10 para café helado o diluir. Los grandes orificios de drenaje del April Brewer evitan atascos incluso con dosis altas. Ratio 1:10 Tiempo 2:00

Cafec Flower Cup 1 1 receta

02 Dos Vertidos Técnica de dos vertidos para el Cafec Flower publicada por Project Barista. El bloom de 40g más un único vertido intermedio dan una taza notablemente limpia a un ratio 1:16.7. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:50

Blue Bottle Dripper 1 receta

03 Taza Individual Receta de Project Barista para una taza pequeña en el Blue Bottle Dripper. Proporción 1:15 para una taza equilibrada e intensa. Ratio 1:15.4 Tiempo 2:30

Kono Meimon 1 receta

04 Oficial Receta de Project Barista para el Kono Meimon. Cuatro vertidos suaves para una taza individual dulce y con cuerpo. Ratio 1:15.8 Tiempo 2:45

Melitta 1x2 1 receta

05 Seis Pulsos a Baja Temperatura Receta de Project Barista para Melitta. Seis vertidos iguales de 50g a temperatura baja para una taza suave y con cuerpo. Ratio 1:14.3 Tiempo 3:10

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