Clásica
La receta distintiva del April Brewer de Patrik Rolf: múltiples vertidos pequeños para alta claridad y dulzura.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:20
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Bloom con 50g.
+50g 8s slow -
0:40Verter
Vierte hasta 100g.
+100g 8s slow -
1:10Verter
Vierte hasta 150g.
+150g 8s slow -
1:40Verter
Vierte hasta 200g.
+200g 8s slow -
2:10Verter
Vertido final hasta 250g.
+250g 8s slow -
3:20Listo
Preparación completa.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El diseño de fondo plano del April Brewer con flujo calibrado lo hace muy indulgente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua