Hario Pegasus Hario others
Pour Over
von Hario
Der Pegasus-Dripper mit flachem Boden ergibt einen ausgewogenen und gutmütigen Aufguss.
Parameter
- 18 g
- Kaffee
- 300 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 94 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:20
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+45g hinzufügen
Bis
45g
8s LangsamQuelle mit 45g.
-
Aufgießen 2 / 40:40+105g hinzufügen
Bis
150g
15s KreisförmigGieße bis 150g.
-
Aufgießen 3 / 41:20+150g hinzufügen
Bis
300g
20s KreisförmigGieße bis 300g.
-
Fertig 4 / 43:20
Brühvorgang abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Hario, veröffentlicht auf hario.co.jp.
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Bloom
0:0045g
+45g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
150g