Cafec Flower Cup 4 Cafec
Versátil
por CAFEC
Receita versátil para o Cafec Flower Dripper Cup 4. As ranhuras em pétala promovem o fluxo de ar para uma extração rápida e limpa. Funciona bem em todos os níveis de torra.
Parâmetros
- 20 g
- Café
- 320 g
- Água
- 1:16
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 fina-média
- Moagem
- 3:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00 01Bloom
Despeje 50g. Gire.
Até 50g 10s Circular -
0:30 02Despejar
Despeje até 110g.
Até 110g 10s Circular -
1:00 03Despejar
Despeje até 180g.
Até 180g 10s Circular -
1:30 04Despejar
Despeje até 250g.
Até 250g 10s Circular -
2:00 05Despejar
Despejo final até 320g.
Até 320g 10s Circular -
3:00 06Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de CAFEC, publicada em cafec-jp.com.
Mais receitas de Cafec Flower Cup 4
Ver todas as receitas de Cafec Flower Cup 4 →- 01 Bloom Completo porCAFEC Bloom completo de 1 minuto para uma extração uniforme em todo o leito de café maior do Flower Cup 4. Proporção 1:16. Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 02 Clássico porCAFEC Método de fluxo osmótico para o Flower Cup 4. As ranhuras Flower garantem uma extração limpa sem prender pó. Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 03 Estilo Competição porCAFEC Técnica de competição com quatro despejos escalada para o Flower Cup 4. As pétalas Flower oferecem um fluxo de ar ideal. Proporção 1:16 Tempo 3:00
- 04 Despejo Dinâmico porKurasu A receita Flower de duas xícaras da Kurasu em 1:15.4. O gesto assinado é a velocidade: cada despejo entra em cerca de 10 segundos para 80-120g, gerando uma agitação que entrega corpo sem precisar moer mais fino. Proporção 1:15.4 Tempo 2:50
- 05 Gelado porCAFEC Iced japonês com o Cafec Flower Cup 4. As ranhuras em pétala garantem uma extração uniforme mesmo com moagens mais finas. Proporção 1:10 Tempo 2:30
Outros modelos de Cafec
Ver todos os modelos Cafec →Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.