V60 01 V60
일본식 아이스
작성 Hario
V60-01로 만드는 1인용 일본식 아이스 커피. 끓는 물로 가는 분쇄를 사용해 130g의 얼음 위에 두 배 농도로 추출합니다. 작은 V60-01은 개인용 아이스 커피에 완벽합니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 150 g
- 물
- 1:10
- 비율
- 100 °C
- 온도
- 3 곱게
- 분쇄도
- 130 g
- 얼음
- 2:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+30g 추가
목표
30g
8s 슬로우끓는 물 30g를 붓습니다.
-
푸어 2 / 40:30+60g 추가
목표
90g
12s 서클90g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:00+60g 추가
목표
150g
10s 서클마지막으로 150g까지 붓습니다.
-
완료 4 / 42:00
얼음 위 드로다운 완료. 저어서 서빙하세요.
노트
원본 출처
Hario의 레시피, 게재처 hario-usa.com.
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