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gota
프렌치프레스 3 Cup

플로팅 플런저

프렌치프레스 3 Cup French press 작성 Scott Rao

Scott Rao의 효율적인 프렌치프레스 방식. 물을 한 번에 모두 붓고, 플런저 뚜껑을 표면 바로 아래에 두어 보온하며, 4분에 부드럽게 누릅니다. 1:18 비율로 깨끗하고 균형 잡힌 한 잔을 만듭니다.

1:18 비율
5:00 합계
15g 원두량
95°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
270 g
물
1:18
비율
95 °C
온도
6 중간
분쇄도
5:00
합계
~270 ml
완성량
분쇄도 · 6/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

5:00 · 합계
  1. 푸어 1 / 5
    0:00
    10초

    270g를 힘차게 붓습니다.

    +270g→ 270g 힘차게 채우기 95°C
  2. 준비 2 / 5
    0:10
    5초

    플런저를 표면에 얹기만 하고 누르지 않습니다.

  3. 침지 3 / 5
    0:15
    4분 5초

    그대로 침지시킵니다.

    4분 5초
  4. 프레스 4 / 5
    4:20
    40초

    손의 무게로 부드럽게 눌러 내리세요. 그대로 가라앉히도록 둡니다.

    15초
  5. 완료 5 / 5
    5:00

    추출 완료.

노트

Rao의 방식은 단순함과 일관성을 우선합니다. 1:18 비율은 일반보다 약간 묽어, 산지 특성을 강조하는 더 깨끗한 잔을 만듭니다. 침출 동안 플런저를 표면 바로 아래에 두세요. 가루를 누르지 않으면서 열을 유지합니다. 미분의 교반을 최소화하기 위해 부드럽게 누르세요.

원본 출처

Scott Rao의 레시피, 게재처 youtube.com.

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프렌치프레스 3 Cup 레시피 모두 보기

6분 침출

작성 Counter Culture Coffee

1:17.9 비율
28g 커피
500g 물
6:15 합계

블룸 앤 브레이크

작성 Specialty Coffee Association

1:15 비율
20g 커피
300g 물
10:20 합계
콜드

콜드브루 농축액

작성 Specialty Coffee Association

1:6 비율
30g 커피
180g 물

핫 농축액

작성 Specialty Coffee Association

1:8.6 비율
35g 커피
300g 물
5:30 합계

커핑 스타일 프렌치프레스

작성 Specialty Coffee Association

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
10:10 합계

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케멕스 6컵

스푼으로 파는 블룸

1:17 비율
30g 커피
510g 물
4:15 합계
Tricolate

트리플 프리웻

1:20 비율
20g 커피
400g 물
9:00 합계
NextLevel Pulsar

데일리

1:17 비율
25g 커피
425g 물
4:00 합계
모카포트

미리 끓인 물

1:7.8 비율
18g 커피
140g 물
V60 02

라오 스핀

1:17 비율
20g 커피
340g 물
3:30 합계

French press의 다른 모델

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기초 배우기

이 레시피의 바탕이 되는 정의, 비율, 프로토콜.

다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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