Bee House Misc pourover
클래식
비 하우스의 두 개의 작은 배수 구멍은 V60보다 느리고 더 절제된 추출을 만들어 냅니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:30
- 합계
- 1
- 잔 수
분쇄도 · 5/10 · 중간
곱게
굵게
방식
3:30
·
합계
-
뜸 들이기 1 / 40:00+40g 추가
목표
40g
8s 슬로우40g로 블룸합니다.
-
푸어 2 / 40:40+90g 추가
목표
130g
15s 서클130g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:20+120g 추가
목표
250g
18s 서클250g까지 붓습니다.
-
완료 4 / 43:30
추출 완료. 목표 시간 약 3:30.
노트
표준 멜리타 #2 또는 #4 필터를 사용합니다. 초보자에게 매우 관대한 드리퍼입니다.
원본 출처
Bee House 레시피 더 보기
Bee House 레시피 모두 보기 →- 01 다크 로스트 비 하우스 웨지 드리퍼에서 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 1:15 비율 3:00 시간
- 02 이지 비 하우스 세라믹 드리퍼의 공식 이지 브루 방식입니다. 제한된 두 구멍 설계가 유속을 늦춰 초보자에게 관대합니다. 한결같이 좋은 결과를 위한 간단한 블룸 앤 푸어 방식입니다. 1:15.9 비율 3:00 시간
- 03 배치 작성Hustle Coffee 허슬 커피의 대용량 배치 비 하우스 레시피입니다. 나눠 마시기 좋은 가볍고 차 같은 추출을 위한 1:18 비율입니다. 1:18.3 비율 3:00 시간
- 04 아이스 비 하우스로 만드는 플래시 아이스 커피입니다. 제한된 흐름이 더 느린 추출을 만들어 냅니다. 1:10 비율 2:30 시간
- 05 스파이럴 펄스 작성Messenger Coffee 메신저 커피의 비 하우스 레시피입니다. 깨끗하고 잘 추출된 한 잔을 위해 40g 블룸과 함께 펄스 푸어를 합니다. 1:15.6 비율 3:00 시간