公式レシピ
すべての AeroPress に同梱されている標準レシピです。中挽きのコーヒー山盛り 1 スクープ (17g)。深煎りには 80°C、中煎り / 浅煎りには 85°C。
- 甘味
- バランスの良い
- ミディアムボディ
- クイック
- 初級
- 合計
- 1:40
- 比率
- 1:11.8
- コーヒー
- 17 g
- 温度
- 85 °C
AeroPress による AeroPress 用「公式レシピ」レシピ コーヒー 17 g、水 200 g を使用 (1:11.8 比率), 85°C で, 目標抽出時間 1:40.
焙煎度
パラメーター
- 17 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:11.8
- 比率
- 85 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 1:40
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
4 のマーク (~200g) までゆっくり注ぎます。
+200g 10s スロー -
0:10撹拌
3 秒ほど軽く撹拌します。プランジャーを差し込んで真空シールを作ります。
-
1:10待機
シューという音が聞こえるまで、やさしく一定の圧でプレスします（約 30 秒）。
-
1:40完了
抽出完了。
ノート
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-
Go バイパス
1:6.7AeroPress Go
- バランスの良い
- 甘味
合計 2:00 温度 95°C -
チャンピオンシップ コンセントレート
1:11.1AeroPress Go
- フローラル
- フルーティー
合計 2:10 温度 96°C -
Go アメリカーノ コンセントレート
1:5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 93°C -
Go 深煎り
1:14.3AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 2:00 温度 85°C -
Jung In-sung エスプレッソスタイル
1:3.5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 90°C
オリジナルソース
AeroPress によるレシピ、掲載先： aeropress.com.
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タイマー。
ログ。
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