Vertido Único
La receta V60 más simple: florecer luego un vertido continuo único. No se necesita técnica compleja. El vertido único agita naturalmente la cama conforme sube el nivel de agua. Perfecto para mañanas ocupadas.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 6 medium
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g. Agita para saturar.
+40g 10s circular -
0:30Verter
Vertido continuo único hasta 250g. Movimiento circular constante.
+250g 35s circular -
2:45Listo
Drenado completo. Objetivo 2:30-3:00.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
A veces el método más simple funciona mejor. Después del florecer, vierte todo el agua restante en un flujo continuo constante. El nivel de agua ascendente agita naturalmente la cama de café. Este método es extremadamente consistente porque no hay técnica de vertido multi-etapa que variar. Ajusta el tamaño de molienda para alcanzar tu tiempo objetivo de preparación de 2:30-3:00.
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El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua