Tueste Oscuro
Adaptada para café de tueste oscuro: temperatura más baja, molienda más gruesa y tiempo de preparación más rápido.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 6 medium coarse
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Bloom suave con 40g.
+40g 8s slow -
0:30Verter
Vierte hasta 130g.
+130g 15s circular -
1:00Verter
Vierte hasta 240g. Agita.
+240g 15s circular -
2:30Listo
Preparación completa. Objetivo ~2:30.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Los tuestes oscuros se extraen más rápido. Reduce la temperatura y el tiempo de contacto para evitar amargor.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua