Receta Oficial
La receta estándar de Hario. Tres vertidos con movimientos circulares para una taza equilibrada.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 270 g
- Ratio
- 1:16.9
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g para mojar todo el café. Espera el bloom.
+40g 8s circular -
0:30Esperar
Espera a que se liberen los gases del bloom.
-
0:45Verter
Vierte en círculos hasta 130g.
+130g 20s circular -
1:30Verter
Vierte en círculos hasta 200g.
+200g 15s circular -
2:10Verter
Vierte hasta 270g. Deja que drene.
+270g 15s circular -
3:30Listo
Preparación completa.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Enjuaga el filtro con agua caliente antes de preparar.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua