George Howell Coffee
Guía de preparación de George Howell Coffee: molienda fina de goteo con vertidos suaves para preservar notas delicadas en tuestes claros.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 26 g
- Agua
- 390 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Bloom con 60g. Espera a que se liberen los gases.
+60g 10s slow -
0:45Verter
Vierte suavemente en círculos hasta 195g.
+195g 25s circular -
1:30Verter
Vierte hasta 300g.
+300g 20s circular -
2:10Verter
Vertido final hasta 390g.
+390g 15s circular -
3:30Listo
Preparación completa. Objetivo ~3:30.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Ideal para orígenes únicos de tueste claro. Vertidos suaves preservan notas florales y frutales. Agua a 94-96°C. Ratio ~1:15.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua