Batch
Abrir en la appA two-cup batch for the larger Solo Tritan — the Solo's everyday percolation scaled up to fill the 185's bigger bed and glass server. Same idea as the small Solo: even pours gated by drawdown, aiming for a balanced, smooth cup at a size the 1-2 cup Solo can't hold.
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Parámetros
- 25 g
- Café
- 400 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:10
- Total
- ~400 ml
- Rendimiento
Método
3:10 · total-
Bloom 1 / 50:00
Vierte 50g a 93°C — el doble de la dosis en agua — y deja reposar 45 segundos, empapando todo el lecho de forma uniforme.
+50g→ 50g Espiral 12s -
Verter 2 / 50:45
130g hasta 180g, vertido cuando el lecho casi se haya secado.
+130g→ 180g Espiral 15s -
Verter 3 / 51:30
120g hasta 300g, de nuevo cuando el lecho casi se haya secado.
+120g→ 300g Espiral 15s -
Verter 4 / 52:15
100g hasta 400g, el último vertido cuando el lecho casi se seque.
+100g→ 400g Espiral 15s -
Listo 5 / 53:10
Drenado completo.