Gina Misc pourover
Tueste Oscuro
por GOAT Story
Receta de baja temperatura para tuestes oscuros en el coador inteligente Gina.
Parámetros
- 16 g
- Café
- 240 g
- Agua
- 1:15
- Ratio
- 88 °C
- Temp
- 7 medio-grueso
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 30g.
Hasta 30g 5s Lento -
0:35 02Verter
Válvula medio. Vierte hasta 130g.
Hasta 130g 18s Lento -
1:05 03Verter
Vierte hasta 240g.
Hasta 240g 18s Lento -
3:00 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de GOAT Story, publicada en goat-story.com.
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