Competencia
Receta de extracción alta usando el control de flujo preciso de la Gina.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 3:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Válvula CERRADA. Vierte 40g, revuelve.
+40g 8s circular -
0:35Verter
Abre válvula lentamente. Vierte hasta 130g.
+130g 12s circular -
1:00Verter
Vierte hasta 200g.
+200g 12s circular -
1:20Verter
Vertido final hasta 250g.
+250g 8s circular -
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
La válvula ajustable de la Gina y la báscula incorporada la hacen ideal para preparación de precisión. Ajusta finamente la velocidad de flujo durante la preparación.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua