Tueste Claro
Receta del December Dripper para tuestes claros. Posición abierta para flujo más rápido con molienda más fina.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g en círculos lentos.
+40g 8s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 150g en círculos constantes.
+150g 25s circular -
1:10Verter
Vierte hasta 250g.
+250g 25s circular -
1:40Agitar
Giro suave.
-
2:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Coloca el December en posición abierta para tuestes claros. La molienda más fina compensa el flujo más rápido, y la temperatura más alta garantiza extracción completa. Los tuestes claros necesitan más energía para desarrollar dulzura.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua