Tueste Oscuro
Infusión a baja temperatura para tuestes oscuros. Usa una válvula más restricta para una extracción más lenta y suave.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 16 g
- Agua
- 240 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 88 °C
- Molienda
- 7 medium coarse
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Válvula en posición 0. Vierte 40g.
+40g 8s slow -
0:35Verter
Abre a posición 1. Vierte hasta 130g.
+130g 18s slow -
1:05Verter
Vierte hasta 240g.
+240g 18s slow -
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Coloca la válvula en posición 0 para el bloom, luego en posición 1 para la infusión principal. El flujo restringido ralentiza la extracción, lo cual es ideal para tuestes oscuros que se extraen rápidamente.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua