Marca
December Dripper
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- Métodos
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- Ratio típico
Recetas
December Dripper
9 recetas
- 01 Tueste Oscuro Infusión a baja temperatura para tuestes oscuros. Usa una válvula más restricta para una extracción más lenta y suave. Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Inmersión Clásica Receta de inmersión completa para el coador December usando la válvula completamente cerrada. Esencialmente una infusión tipo Clever Dripper con construccion cerámica premium del December. Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 03 Método Híbrido Receta hibrida de inmersión-percolación del coador December usando su válvula ajustable. Comienza cerrada para inmersión, luego abre para percolación para una taza con cuerpo y claridad. Ratio 1:15.6 Tiempo 3:30
- 04 Helado Café flash helado en el December Dripper. Usa posición 1 para una infusión concentrada sobre hielo. Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 05 Inmersión Rápida Usa el coador December como un método de inmersión completa. Cierra la válvula, deja reposar, luego abre para el drenado. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
- 06 Lote Grande Stage 3 Receta de lote grande para compartir. Stage 3 de alto flujo maneja el volumen. Molienda gruesa previene el estancamiento. Ratio 1:17 Tiempo 3:45
- 07 Tueste Claro Receta del December Dripper para tuestes claros. Posición abierta para flujo más rápido con molienda más fina. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 08 Vertido con Floración Cerrada Comienza en Etapa 0 (cerrada) para inmersión en la floración, luego abre a Etapa 1 para vertido. El tiempo de contacto extendido crea una taza más dulce. Ratio 1:17 Tiempo 3:30
- 09 Vertido Único Método de vertido único del December Dripper. Posición media para flujo equilibrado. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30
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