December Dripper Misc pourover
Inmersión Rápida
por December Dripper
Usa el coador December como un método de inmersión completa. Cierra la válvula, deja reposar, luego abre para el drenado.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 2:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Verter
Válvula en posición 0. Vierte los 250g.
Hasta 250g 20s Circular -
0:25 02Mezclar
Revuelve 3 veces suavemente.
-
2:30 03Listo
Abre la válvula a posición 2. Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de December Dripper, publicada en prima-coffee.com.
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