Inmersión Completa — Reposo Corto
Usa el coador December como un método de inmersión completa. Cierra la válvula, deja reposar, luego abre para el drenado.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 2:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Válvula en posición 0. Vierte los 250g.
+250g 20s circular -
0:25Mezclar
Revuelve 3 veces suavemente.
-
2:30Listo
Abre la válvula a posición 2. Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Coloca en posición 0 (completamente cerrada). El coador December se convierte en un método de reposo y liberación similar a un Clever. Esto produce un cuerpo más pesado con menos claridad.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua