Cafec Flower Cup 1 Cafec
Floración Completa
por CAFEC
Método de bloom de 1 minuto completo para el Flower Cup 1. Vertidos suaves del centro hacia afuera para extracción uniforme.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 240 g
- Agua
- 1:16
- Ratio
- 92 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 30g suavemente para saturar completamente la molienda.
Hasta 30g 8s Lento -
1:00 02Verter
Vierte en círculos del centro hacia afuera hasta 125g.
Hasta 125g 20s Circular -
1:25 03Esperar
Deja de verter, descansa 15 segundos.
-
1:40 04Verter
Vierte suavemente hasta 240g.
Hasta 240g 20s Lento -
3:00 05Listo
Drenado completo. Equilibrada y dulce.
Notas
Fuente original
Receta de CAFEC, publicada en cafec-jp.com.
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