Osmotic Flow

Cafec diseñó la geometría de costillas en puntos pensando en el flujo osmótico — un único chorro ininterrumpido que mantiene la columna de agua estable en vez de recuperarse entre pulsos. Vierte solo al centro. La silueta hexagonal no tiene esquinas que cubrir; las costillas en puntos reparten el flujo por sí solas. Mantén el chorro fino y constante — demasiado grueso levanta el lecho, demasiado fino lo deja sin alimentar. Una tetera gooseneck es imprescindible. Si el drenado pasa de 5:00, sube un clic en la molienda la próxima vez. El Pro corre más lento que el Deep 45 moderno con la misma molienda. Va mejor con tuestes medios y oscuros; el tiempo de contacto largo realza el chocolate y el dulzor sin arrastrar amargor.