Flujo Osmótico
Método de flujo osmótico de Cafec para el Deep 45. Vertido continuo al centro a través de la capa profunda de filtración.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 25 g
- Agua
- 400 g
- Ratio
- 1:16
- Temp
- 90 °C
- Molienda
- 6 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 3
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 50g suavemente sobre toda la cama en espiral pequeña.
+50g 10s circular -
0:30Verter
Vierte al centro en un chorro fino y constante hasta 200g.
+200g 30s slow -
1:30Verter
Continúa vertido constante al centro hasta 400g.
+400g 30s slow -
3:30Listo
Drenado completo. Taza con cuerpo y profundidad.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El ángulo de 45 grados crea una capa de filtración profunda. Vierte solo al centro. El agua pasa a través de toda la columna de café. Usa filtros dedicados del CAFEC Deep 45. De CAFEC Oficial.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua