La AeroPress XL, lanzada en 2021, duplica la capacidad de la original y llega a 473 ml. Está pensada para quien se queda corto con la unidad estándar para llenar un termo de viaje, o para quien quiere dos tazas de verdad en una sola preparación sin tener que encadenar dos brewings.
El volumen extra cambia las decisiones de preparación. Una cama de café más grande significa más tiempo de contacto para la misma molienda, por lo que una receta que funcionaba con 15 g en la clásica suele necesitar una molienda un poco más gruesa con 30 g para evitar sobre-extracción. La dosis, el ratio y la temperatura escalan de forma lineal — 28-35 g de café por 400-450 g de agua es una buena horquilla de partida — pero el émbolo requiere más paciencia: busca una presión estable de 30 a 45 segundos en lugar de empujar deprisa.
Piensa en la XL como un brewer de inmersión de lote pequeño, no como una AeroPress más grande. Si quieres un único equipo que cubra tanto tus mañanas en solitario como un par de cafés con alguien sin cambiar de herramienta, este es el tamaño que mantiene el método fiel a sí mismo.
