Helada Japonesa
Café helado por enfriamiento rápido para dos en la AeroPress XL.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 30 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:8.3
- Temp
- 96 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Hielo
- 200 g
- Total
- 2:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Verter
Vierte los 250g.
+250g 15s circular -
0:20Mezclar
Revuelve 5 veces.
-
1:30Presionar
Presiona sobre 200g de hielo en un servidor.
30s -
2:00Listo
Café helado listo. Divide en dos vasos.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Prepara concentrado y presiona sobre 200g de hielo. Molienda más fina y dosis más alta compensan la dilución del hielo. Brillante y refrescante.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua