Concentrado
Concentrado fuerte 1:8.5 en AeroPress XL. Diluye con agua caliente o vierte sobre hielo.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 35 g
- Agua
- 300 g
- Ratio
- 1:8.6
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 3 medium fine
- Total
- 3:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Verter
Vierte 300g de agua.
+300g 15s circular -
0:20Mezclar
Remueve 10 veces.
-
2:00Presionar
Presiona lenta y firmemente.
-
3:00Listo
Concentrado listo. Diluye al gusto.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Concentrado de dosis alta que se diluye al gusto. La gran capacidad del AeroPress XL y la presión del émbolo producen un concentrado limpio y con cuerpo. Añade 150-200g de agua caliente para intensidad estándar o vierte sobre 200g de hielo.
La app
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El diario.
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100g
+50g Añadir agua