Ibrik / Cezve Traditional
Süßer arabischer Stil
Süßer Ibrik-Kaffee im arabischen Stil mit Kardamom. Traditionelle Zubereitung mit Gewürz.
Parameter
- 7 g
- Kaffee
- 70 g
- Wasser
- 1:10
- Verhältnis
- 70 °C
- Temp.
- 1 extra fein
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 50:00+70g hinzufügen
Bis
70g
10s LangsamGib 70g kaltes Wasser mit Kaffee, Kardamom und Zucker hinzu.
-
Rühren 2 / 50:15
Umrühren, um den Zucker aufzulösen.
-
Warten 3 / 50:20
Auf niedrige Hitze stellen. Langsam erhitzen.
-
Warten 4 / 52:30
Der Schaum steigt auf. Kurz vom Herd nehmen.
-
Fertig 5 / 53:00
Vorsichtig eingießen. Mit Schaum und Datteln servieren.
Notizen
Weitere Ibrik / Cezve-Rezepte
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Aufgießen
0:0070g
+70g hinzufügen
Rühren · 2/5