Clever Dripper L Clever
Grob 1:15
Eine 1:15-Dosis mit mittelgrobem Mahlgrad und kurzer Ziehzeit. Das gröbere Kaffeebett harmoniert mit dem frühen Umrühren, um in nur zwei Minuten vor dem Durchlauf gleichmäßig zu extrahieren.
Parameter
- 25 g
- Kaffee
- 375 g
- Wasser
- 1:15
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 6 mittel-grob
- Mahlgrad
- 3:30
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 40:00+375g hinzufügen
Bis
375g
20s KreisförmigGieße alle 375g 96°C heißes Wasser auf das Kaffeemehl.
-
Rühren 2 / 40:30
Rühre zweimal entlang des gesamten Umfangs um. Setze den Deckel auf.
-
Warten 3 / 42:00Ventil: Offen
Stelle den Clever auf deine Tasse. Das Ventil öffnet sich; der Durchlauf beginnt.
-
Fertig 4 / 43:30
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Veröffentlicht auf equatorcoffees.com.
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Aufgießen
0:00375g
+375g hinzufügen
Rühren · 2/4