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gota
Autoren

Marke

Counter Culture Coffee

9
Rezepte
9
Methoden
1:16.2
Typisches Verhältnis
Chemex 10 Cup
Vor allem

Specialty-Coffee-Rösterei, 1995 von Brett Smith und Fred Houk gegründet, mit Hauptsitz in Durham, North Carolina. Sie gehörte in der US-amerikanischen Specialty-Coffee-Szene zu den ersten, die auf Direct-Trade-Beschaffung und Transparenz setzten.

Rezepte

Chemex 10 Cup 1 Rezept

Fine Grind

1:16 Verhältnis
50g Kaffee
800g Wasser
5:30 Gesamt
Chemex 6 Cup 1 Rezept

Getaktete Pulse

1:16.7 Verhältnis
45g Kaffee
750g Wasser
4:30 Gesamt
Chemex 8 Cup 1 Rezept

Feiner Mahlgrad

1:16.7 Verhältnis
45g Kaffee
750g Wasser
5:00 Gesamt
Clever Dripper L 1 Rezept

Anpassbare Zeit

1:16 Verhältnis
25g Kaffee
400g Wasser
3:00 Gesamt
Clever Dripper S 1 Rezept

Adjustable Time

1:16 Verhältnis
15g Kaffee
240g Wasser
3:00 Gesamt
French Press 3 Cup 1 Rezept

Sechs-Minuten-Ziehzeit

1:17.9 Verhältnis
28g Kaffee
500g Wasser
6:15 Gesamt
Kalita Wave 155 1 Rezept

1-cm-Ablaufregel

1:16.2 Verhältnis
21g Kaffee
340g Wasser
3:00 Gesamt
Cold Brew 1 Rezept
Kalt

Toddy

1:8 Verhältnis
200g Kaffee
1600g Wasser
V60 02 1 Rezept

Konstante Spiralen

1:16.7 Verhältnis
15g Kaffee
250g Wasser
3:00 Gesamt

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