Clever Dripper L Clever
Eiskaffee
von Clever
Konzentrierter Clever-Brew, direkt über Eis abgelassen.
Parameter
- 22 g
- Kaffee
- 220 g
- Wasser
- 1:10
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 150 g
- Eis
- 3:20
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 40:00+220g hinzufügen
Bis
220g
10s LangsamGieße alle 220g auf. Rühre gut um.
-
Warten 2 / 40:10
2 Minuten ziehen lassen.
-
Warten 3 / 42:10
Lass es über 150g Eis ablaufen. Umrühren.
-
Fertig 4 / 43:20
Sofort servieren.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Clever, veröffentlicht auf clevercoffeedripper.com.
Weitere Clever Dripper L-Rezepte
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- 02 Grob 1:15 Eine 1:15-Dosis mit mittelgrobem Mahlgrad und kurzer Ziehzeit. Das gröbere Kaffeebett harmoniert mit dem frühen Umrühren, um in nur zwei Minuten vor dem Durchlauf gleichmäßig zu extrahieren. 1:15 Verhältnis 3:30 Zeit
- 03 Clever Flash Iced vonKaldi's Coffee Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Clever Dripper. Heiß und in doppelter Stärke gebrüht, dann direkt über Eis abgelassen. Die schnelle Abkühlung bewahrt die hellen Aromen für einen erfrischenden Eiskaffee. 1:10.7 Verhältnis 3:30 Zeit
- 04 Anpassbare Zeit vonCounter Culture Coffee Das offizielle Clever-Dripper-Rezept von Counter Culture Coffee. Quellen mit einem Umrühren, dann 2 Minuten volle Immersion vor dem Ablassen. Eine saubere, wiederholbare Methode von einem der Pioniere des Specialty Coffee. 1:16 Verhältnis 3:00 Zeit
- 05 Offiziell vonCrema Coffee Roasters Das Clever-Dripper-Rezept von Crema Coffee Roasters. Längere Ziehzeit mit gröberem Mahlgrad für einen sauberen, ausgewogenen Brew. 1:16 Verhältnis 3:30 Zeit
Andere Clever-Modelle
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Aufgießen
0:00220g
+220g hinzufügen
Warten · 2/4