Clever Dripper L Clever
Schneller Brew
von Clever
Ein schnelleres Clever-Rezept mit feinerem Mahlgrad und kürzerer Ziehzeit für Morgen unter der Woche.
Parameter
- 18 g
- Kaffee
- 280 g
- Wasser
- 1:15.6
- Verhältnis
- 96 °C
- Temp.
- 4 mittel-fein
- Mahlgrad
- 2:30
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Aufgießen 1 / 30:00+280g hinzufügen
Bis
280g
12s LangsamGieße alle 280g auf. Rühre 5-mal um.
-
Warten 2 / 31:00
Stelle den Clever bei 1:00 auf die Tasse, um ihn ablaufen zu lassen.
-
Fertig 3 / 32:30
Brew abgeschlossen. Ziel: insgesamt ca. 2:30.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Clever, veröffentlicht auf clevercoffeedripper.com.
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- 02 Grob 1:15 Eine 1:15-Dosis mit mittelgrobem Mahlgrad und kurzer Ziehzeit. Das gröbere Kaffeebett harmoniert mit dem frühen Umrühren, um in nur zwei Minuten vor dem Durchlauf gleichmäßig zu extrahieren. 1:15 Verhältnis 3:30 Zeit
- 03 Clever Flash Iced vonKaldi's Coffee Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Clever Dripper. Heiß und in doppelter Stärke gebrüht, dann direkt über Eis abgelassen. Die schnelle Abkühlung bewahrt die hellen Aromen für einen erfrischenden Eiskaffee. 1:10.7 Verhältnis 3:30 Zeit
- 04 Anpassbare Zeit vonCounter Culture Coffee Das offizielle Clever-Dripper-Rezept von Counter Culture Coffee. Quellen mit einem Umrühren, dann 2 Minuten volle Immersion vor dem Ablassen. Eine saubere, wiederholbare Methode von einem der Pioniere des Specialty Coffee. 1:16 Verhältnis 3:00 Zeit
- 05 Offiziell vonCrema Coffee Roasters Das Clever-Dripper-Rezept von Crema Coffee Roasters. Längere Ziehzeit mit gröberem Mahlgrad für einen sauberen, ausgewogenen Brew. 1:16 Verhältnis 3:30 Zeit
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Aufgießen
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