Torra Escura
Preparo em temperatura baixa para torras escuras no Walkure.
- Amendoado
- Caramelo
- Corpo médio
- Torra escura
- Longa
- Iniciante
- Total
- 5:00
- Proporção
- 1:15
- Café
- 20 g
- Temp
- 88 °C
A receita Torra Escura de Walküre Porzellan para o Walkure Karlsbader usa 20 g de café e 300 g de água (proporção 1:15), a 88°C, com tempo de preparo alvo de 5:00.
Parâmetros
- 20 g
- Café
- 300 g
- Água
- 1:15
- Proporção
- 88 °C
- Temp
- 7 medium coarse
- Moagem
- 5:00
- Total
- 2
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje todos os 300g na câmara superior.
+300g 15s Lento -
0:30Esperar
A água é filtrada pela porcelana.
-
5:00Pronto
Preparo concluído. Sirva a partir da câmara inferior.
Notas
Mais receitas de Walkure Karlsbader
-
Clássico
1:15por Walküre Porzellan
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 96°C -
Oficial
1:15.9por Coffee Circle
- Equilibrado
- Doce
Total 4:30 Temp 96°C -
Tradicional Alemão
1:15.9por Walküre Porzellan
- Amendoado
- Caramelo
Total 4:30 Temp 94°C -
Gelado
1:10por Walküre Porzellan
- Doce
- Caramelo
Total 4:00 Temp 96°C -
Berlim
1:14por Kaffeekirsche
- Doce
- Caramelo
Total 5:00 Temp 95°C
Outros métodos de Traditional
Mais de Walküre Porzellan
-
Clássico
1:15Walkure Karlsbader
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 96°C -
Tradicional Alemão
1:15.9Walkure Karlsbader
- Amendoado
- Caramelo
Total 4:30 Temp 94°C -
Gelado
1:10Walkure Karlsbader
- Doce
- Caramelo
Total 4:00 Temp 96°C -
Torra Clara
1:16.7Walkure Karlsbader
- Equilibrado
- Doce
Total 5:30 Temp 96°C -
Forte
1:12Walkure Karlsbader
- Amendoado
- Caramelo
Total 3:30 Temp 96°C
Fonte original
Receita de Walküre Porzellan, publicada em reddit.com.
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.
O app
O timer.
O diário.
A biblioteca.
Cada receita desta coleção abre com o timer passo a passo no app Gota Coffee para iPhone — totalmente offline, grátis na App Store.
iOS · Android
100g
+50g Adicionar água