Imersão Rápida
Use o December Dripper como brewer de imersão total. Feche a válvula, deixe em infusão e abra para o drawdown.
- Chocolate
- Caramelo
- Corpo encorpado
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 2:30
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 15 g
- Temp
- 93 °C
A receita Imersão Rápida de December Dripper para o December Dripper usa 15 g de café e 250 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 2:30.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 2:30
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Válvula na posição 0. Despeje todos os 250g.
+250g 20s Circular -
0:25Mexer
Mexa 3 vezes suavemente.
-
2:30Pronto
Abra a válvula até a posição 2. Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de December Dripper
-
Cinco Pulsos Crescentes
1:15por Bettr Coffee
- Equilibrado
- Doce
Total 2:45 Temp 93°C -
Torra Escura
1:15por December Dripper
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Imersão Clássica
1:15por December Dripper
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 95°C -
Método Híbrido
1:15.6por December Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C -
Gelado
1:10por December Dripper
- Cítrico
- Frutado
Total 2:30 Temp 96°C
Outros métodos de Misc pourover
Mais de December Dripper
-
Torra Escura
1:15December Dripper
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Imersão Clássica
1:15December Dripper
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 95°C -
Método Híbrido
1:15.6December Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C -
Gelado
1:10December Dripper
- Cítrico
- Frutado
Total 2:30 Temp 96°C -
Batch Grande Stage 3
1:17December Dripper
- Equilibrado
- Doce
Total 3:45 Temp 96°C
Fonte original
Receita de December Dripper, publicada em prima-coffee.com.
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